CARDÁPIO

Lascas generosas de peixe branco com batatas cozidas no molho tahine temperado, cebolas crocantes finalizado no azeite.

Recheadas com arroz e carne moída, cobertas com muito molho de tomate caseiro

Tradição e sabor em folhas frescas, recheados com arroz e carne moída temperados

Enrolados em folhas de couve com recheio de arroz, tomate e grão de bico temperado

Capeletti de carne com molho cremoso de coalhada, rúcula e amêndoas douradas. Muito saboroso!

Ragú de fraldinha puxado na coalhada fresca, anéis de cebola douradas, acompanha arroz chehie

Crocante por fora e molhadinho por dentro. Recheio de ervilha torta, alho poró, cenoura e queijo cottage, muito bem acompanhado do nosso espaguete de pupunha finalizadas com amêndoas.

Combinação perfeita de grãos de trigo, frango desfiado e carne moída, coberto com coalhada fresca e folhas de hortelã.

KIBE B'LABANIE

Uma sopa de coalhada cheia de sabor com pequenos kibes dentro.

Fatteh

Sopa de grão de bico cozido com carne, servida com torradas, coalhada fresca e castanhas douradas. Nosso molho de limão com alho vai à parte.

Mussaka

Camadas de berinjela, tomates e carne moída cobertas com molho branco gratinado. Acompanha arroz chehie

Mezze de legumes assados e grelhados (abóbora, alho poró, cebola, tomate e berinjela) coberto por uma posta (150g) descontruída de bacalhau, confeitado no azeite, finalizado com coalhada fresca, especiarias e hortelã