CARDÁPIO

Crocantes bolinhos de grão de bico, acompanham salada de alface, tomate, rabanete e molho de tahine

Salada Fatouch

Folhas verdes, tomate, cebola e rabanete, româ fresca e pão torrado.

Folhas verdes, figo fresco, nozes torradas e chancliche. Tudo temperado com molho de mel e balsâmico

Á base de salsinha, clássica receita libanesa. Acompanha qualquer prato

Folhas verdes, palmito, cenoura e tomate cereja, coberta com parmesão e molho de mostarda.

Folhas verdes, queijo de cabra cremoso, damasco seco e pistache servido com molho à base de mel e balsâmico

Alface americana, tomate, pepino, cebola e pão árabe picado com tempero e especiarias